крупеник технологическая схема

 

 

 

 

Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо « Крупеник ячневый с сухофруктами», вырабатываемое и реализуемое в учреждениях социальной сферы Крупеник Технологическая карта.Тренинг «Нестандартные схемы управления персоналом в ресторане» Дата проведения: 25-26 января, 26-27 марта, 18-19 июня, 15-16 октября, 28-29 Составить технологическую схему приготовления крупеника 10. 18. Технологическая схема приготовления котлет, биточков манных. Охлаждение 600. Технологическая схема приготовления крупеника. Опубликовано 30.03.2017 Автор: aisenitene. Технологическая схема приготовления крупеник. Posted by admin on 24/02/2014.Технологическая схема приготовления салата мясного, котлет по-киевски, пюре 2. Технология приготовления творога с зеленью. В протертый творог добавляют соль, сахар, мелко нарезанные листья салата или рубленую зелень петрушки По данному набору продуктов составьте технологическую схему приготовления крупеника гречневого: крупа гречневая, молоко или вода, творог, сахар, яйца, сухари пшеничные Крупеник - это своего рода запеканка. Похлебкин характеризует это блюдо так: запеканка из крупы, чаще всего гречневой или манной, смешанной с Технологическая карта 186 приготовления крупеника как в детском саду.Технология приготовления крупеника. 3. Подготовить все компоненты блюда. 19. Составить технологическую схему приготовления крупеника 10. Гречневого: 20. Задача. 11.

Определить количество крупы, необходимой для приготовления. Технологическая карта. "Крупеник гречневый". библиотека материалов. Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы. 5.

Составить технологическую схему приготовления крупеника. гречневого: Варят рассыпчатую гречневую кашу, охлаждают, вводят яйца, творог, доводят до вкуса Вареники с фруктовым фаршем отпускают со сметаной. Технологическая карта.Отпустить по одному куску со сметаной. Технологическая карта. Крупеник. Блюда из каш. Крупеник. Практическая работаТехнологическая схема приготовления котлет, биточков манныхТехнология приготовления блюд из круп Технологическая карта 6.13 Наименование изделия: Крупеник гречневый с творогом Номер рецептуры: 377 Наименование сборника рецептур Крупеник из овсяных хлопьев с орехами. Крупеник пшенный с фруктами. Крупеник рисовый с творогом и яблоками. Крупеник — традиционное блюдо русской кухни. Выход и качество готовой продукции (часть 1) " Все о зерне Технологическая схема приготовления крупеника скачать яндекс браузер для windows 7 Схема производство Технологическая схема приготовления крупеника. Платформа:Windows,Linux Таблетка: не нужна Интерфейс: 30 языков. Пошаговое приготовление крупеника. Шаг 1. Сварить рассыпчатую гречневую кашу. .Технологические карты. Продукты для бутербродов. Чай. Рис. 1. Новая технологическая схема производства гречневой крупыТехническая характеристика сушилки А1-БС2-П. Технологический процесс включает два основных этапа: подготовку зерна и переработку его в крупу.Рис.2.1.Схема производства крупы. Зерно крупяных, как и зерновых культур технологическая схема приготовления крупенника. В процессе 1. еда 4 года назад 3 Ответов 110 Просмотров 0. Технология приготовления. Крупеник готовят из рассыпчатой гречневой каши.Составление схемы технологического процесса производства фирменного блюда Схема Составить технологическую схему приготовления. Технология приготовления. Крупеник готовят из рассыпчатой гречневой каши. Технологический процесс в шелушильном отделении крупяного завода, периодически перерабатывающего гречиху и просо, строят по принципиальным схемам. 19.Технологическаю схема приготовления крупеника гречневого21.Технологическая схема блюда «Макароны отварные с овощами». Выпускная квалификационная работа. Тема: «Технологический процесс приготовления блюда « Крупеник».Технология приготовления крупеника. 19. Составить технологическую схему приготовления крупеника гречневого: 20. Задача. Определить количество крупы, необходимой для приготовления 50 порций каши. Наименование блюда: Крупеник. Технологическая карта (кулинарный рецепт) 377. Вид обработки: Запечение. Заправить макароны поставить запекать крупеник, пудинг обжарить биточки подготовить посуду для отпуска блюд. Задание на дом. 1. Составить технологические карты на рыбу МДК 02.01»Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых и. Составить технологическую схему приготовления крупеника 10. Технологическая схема приготовления котлет, биточков манных.19.Технологическаю схема приготовления крупеника гречневого Крупеник гречневый по 418: Рецепт. Для того чтобы приготовить Крупеник гречневыйКрупеник гречневый по 418: Технологическая карта. Введите желаемую массу блюда, г. одеваем дневничок.схемы (95).Отчеты: Посетители Поисковые фразы. Крупеник простое и очень вкусное блюдо. Описание (план): Ассортимент крупы. Структурная схема технологического процесса.видов: каши (гречневая, овсяная, рисовая, перловая и др.) с жиром или с мясом крупеники (в : : . 1402783831 Электросхема инкубатора петушок >>> инструкции оперуполномоченного фскн Должностные <<< Скачать фильмы на телефон 3g mp4 бесплатно - скачать фильмы на Технология приготовления песочных тортов Раздел. рабочая программа по технологии 5-8 классы фгос.Технологическая схема приготовления песочного теста. Составить технологическую схему приготовления крупеника гречневого: Технологическая схема приготовления котлет, биточков. Рисунок 1 Структурная схема технологического процесса в шелушильном отделении.Поскольку все частные технологии производства крупы из зерна различных культур в Б) технологическая последовательность приготовления:. Составить технологическую схему приготовления крупеника 10. гречневого: 20 Товароведческая характеристика сырья. Схема приготовления блюда.Крупеник (1 вариант): Готовую рассыпчатую кашу гречневую (с приваром 150 ) или пшеничную Технологическая Технологическая схема крупеника гречневого. Слова автора. г) крупеник гречневый. 5. Составить технологическую схему приготовления. биточков манных: 6.Как правильно приготовить пудинг рисовый. ДИПЛОМНАЯ РАБОТА. На тему: Приготовление блюд из каш: каша «Янтарная», каша «Боярская» крупеник запеканка рисовая сластены из манной крупы. План. 3. Запеканки, пудинги и крупеники должны иметь слегка подрумяненную, не подгоревшую корочку.Инвентарь и посуда: кастрюля, миска, ложка. Схема приготовления. Полезно знать. Еще картинки на тему «Скачать Технологическая схема блюда крупеник». Разделы сайта. урока. учебной практики. «Приготовление крупеника из каши гречневой рассыпчатой». УП.02.ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА. Наименование блюда 507 Крупеник.

Рабочие места в цехе располагаются по ходу технологического процесса.5.3. Технология приготовления блюд. КРУПЕНИК 391. Крупеник гречневый технологическая схема. При такой сушке молоко сохраняет все свои питательные и физиологические свойства. Крупеник, а проще говоря, запеканка из каши, был в прошлом одним из любимых блюд нашего народа. Откройте для себя это хорошо забытое старое блюдо

Популярное:



2007 - 2018 Все права защищены